Czas na smakowanie Dubaju

Czas na smakowanie Dubaju

Dubaj należy nie tylko zwiedzać, ale też smakować. I choć w hotelowych restauracjach nasze podniebienie na pewno będzie rozpieszczane, to warto wybrać się do miasta,
by spróbować lokalnych przysmaków.

Dubaj to miasto kosmopolityczne, w którym mieszają się wpływy i tradycje wielu kultur. Ta różnorodność widoczna jest także w tamtejszej kuchni. Miłośnicy dobrego jedzenia na pewno staną przed nie lada problemem – których pyszności spróbować najpierw?

Spacerując po Dubaju, nie warto jeść w lokalach popularnych, międzynarodowych sieci gastronomicznych. O wiele lepszym pomysłem będzie skorzystanie z oferty niewielkich knajpek, które specjalizują się w kuchni Bliskiego i Dalekiego Wschodu, czy w konkretnych typach dań, zaczynając od ryb i owoców morza, a kończąc na super słodkich deserach.

Na początek zapraszamy na sok z trzciny cukrowej, który można kupić w Deirze, czyli starej dzielnicy Dubaju. Serwowany na zimno jest świetnym orzeźwieniem w upalny dzień. Na głodnych czekają knajpki z przysmakami prosto z Indii i Pakistanu, a jedną ze słynniejszych jest Ravi serwująca dania typowe dla kuchni ulicznej. Jej specjalność to achar handi z baraniny z zielonym curry. Jeśli jesteś miłośnikiem jedzenia na słodko, poszukaj lokali serwujących lugaimat, czyli słodkie pierożki z syropem daktylowym i sezamem. Dla miłośników bardziej znajomych smaków przygotowano inne wersje tej przekąski, np. z kremem czekoladowo-orzechowym. Lugaimat znajdziesz na przykład w restauracji Logma w centrum handlowym Boxpark. Inne typowe danie arabskie to szakszuka, czyli jajka z warzywami, często podawane na ostro. W Dubaju warto spróbować też ryb, czy krewetek, szczególnie, że wiele z nich przygotowanych jest ze świeżo złowionych owoców morza. Jak znaleźć najlepszy kulinarny adres? Przejdź się ulicami Dubaju, skręć w stronę plaży i poszukaj miejsc, w których goście czekają w kolejce na stolik. Smacznego!